Женский онлайн клуб Санкт-Петербурга (На главную страницу)
На главную страницуКарта сайтаНаписать письмо








Рецепты Константина Ивлева

Бренд «Домик в деревне» знает как здорово готовить любимые блюда по рецептам от топовых мастеров своего дела, именно поэтому подготовил ряд рецептов от известного русского шеф-повара и телеведущего  – Константина Ивлева!

Попробуйте подготовить сами эти вкусные и не сложные рецепты, ведь вместе с продуктами от «Домика в Деревне» - это так легко! 

Сырники со сметанным кремом и апельсиновой цедрой

Сырники  из расчета на 1 порцию:

  • Творог 9% - 150г
  • Сахар/соль - 10г
  • Яйцо 1шт
  • Мука 100г
  • Масло растительное  40г
  • Сливочное масло 20г
  • Сметана 25-40% - 60г
  • Сахарная пудра 10г
  • Апельсин ½ шт

Творог переложить в миску, смешать с яйцом солью, сахаром, хорошо перемешать и протереть через сито. На стол выложить муку, слепить из творожной массы шарики и с помощью ножа или лопатки сформировать сырники, обваливая в муке. Уложить готовые сырники в лоток и поставить в холодильник на 20 минут. Вынуть из холодильника, Прижарить на среднем огне, на растительном масле  и сливочном с двух сторон переложить на лоток и поставить допекаться в духовку на 5 мин при температуре 180 гр.

Сметанный крем:

Сметану взбить с сахарной пудрой в 2 объёма.

Сырники уложить на тарелку, сверху выложить крем и посыпать тертой цедрой апельсина .

Посуда:

  • Миска для замешивания 1
  • Ложки большие столовые 5
  • Сито большое1
  • Перчатки L пачка
  • Сковородка 1
  • Лопатки силиконовая 1
  • Тарелки для подачи
  • Духовка
  • Лоток под сырники  в духовку
  • Пергамент серый 1
  • Миксер

 

Тигровые креветки томленные с тыквой в сливочно тыквенном соусе

  • Тигровые креветки 16/20-100гр
  • Тыква 100гр
  • Оливковое масло 30гр
  • Коньяк 30гр
  • Сливки 33%  100гр
  • Кетчуп Heinz 30гр
  • Соевый соус  30гр
  • Петрушка 5гр
  • Хлеб багет или чаабата 100

Очистить креветки. Тыкву почистить и нарезать на средние кубики. На оливковом масле обжарить креветки с двух сторон и фламбировать коньком, когда огонь угас ввести тыкву и прижарить 2 минуты - ввести сливки +кетчуп+соевый соус и томить до готовности /порядка 5 минут /

Хлеб нарезать на куски и подсушить в духовке .

Подать в глубокой посуде креветки и рядом хрустящий хлеб.

Посуда: Сотейник или большая сковорода 1

 

Запеченная куриная грудка с сыром и шпинатом на огуречно-сметанном тар таре

  • Куриная грудка на коже  1 шт
  • Соль/перец
  • Сыр копченный сулугуни 60гр
  • Шпинат мороженный листовой 50
  • Огурец св 100
  • Мята св 5
  • Кинза св 5
  • Чеснок 1зуб
  • Петрушка 5
  • Сметана 20% 50гр
  • Розовый сухой перец - 1 гр

Посуда:

  • Терка
  • Лоток для запекания
  • Пергамент серый
  • Щипцы
  • Ножи
  • Вафельное полотенце

Сделать надрез у куриной грудки  и уложить шпинат /предварительно размороженный и отжатый / и ломтик сыра - обсыпать специями и маслом и поставить запекаться до готовности

Натереть огурец на крупной терке и с помощью полотенца хорошо отжать . в миску ввести сметану и мелко нарезанный чеснок и зелень -все хорошо перемешать и ввести обсушенные огурцы и все перемешать

На тарелку уложить сметанный соус и сверху запеченную куриную грудка ,посыпать все дробленным розовым перцем.



Добавить комментарий





  Тема Автор Ответы Последнее
сообщение
Пластика носа
Раздел: Здоровье
alenchiks 4
25.04.18
КатяКет
Сэкономьте на ремонте или покупке квартиры.
Раздел: Ремонт и строительство
remontbezriska 0
25.04.18
remontbezriska
моноблок
Раздел: Компьютеры, планшеты, телефоны и программы к ним
Mulina 2
25.04.18
Mulina
Женский автосервис
Раздел: За рулем
lady 14
25.04.18
Olenka_88
Маникюр дома или в салоне?
Раздел: Секреты красоты
Marina 5
24.04.18
Veronika2019
Комфортная кровать
Раздел: Домашний уют
Ксюша28 5
24.04.18
selzo99
Иммунитет: проблемы и укрепление
Раздел: Здоровье
Наташа Паскоу 47
24.04.18
Аляска
Все активные темы за последнее время >


Новости
Минтруд России представил проект перечня вредных работ для женщин
Минтруд России представил проект перечня вредных работ для женщин

В рамках четвертой Всероссийской недели охраны труда в г. Сочи Минтруд России совместно с Научно-исследовательским институтом медицины труда имени академика Н.Ф. Измерова организовал панельную дискуссию «Ограничение труда женщин: необходимы ли изменения?». Таким образом, актуализация Перечня проводится в части пересмотра перечня профессий (выполняемых работ), определения отдельных видов работ, при выполнении которых ограничивается применение труда женщин детородного возраста, приведения в соответствие с действующим законодательством отдельных наименований профессий (выполняемых работ), исключения из перечня отдельных видов работ, которые не применяются в современном производстве, а также в части определения перечня веществ, опасных для репродуктивного здоровья человека и веществ канцерогенных действия, при наличии которых ограничивается применение труда женщин детородного возраста.


В Санкт-Петербурге пройдет St. Petersburg Fashion Week

20-21 апреля 2018 года откроется первый сезон международного проекта «St. Petersburg High Fashion Days»

Versace решил отказаться от использования натурального меха

Чего хотят женщины от автомобиля?








Женский онлайн клуб
Санкт-Петербурга


Редакция и отдел рекламы:
(812) 415-3628, 415-3629
info@wclubspb.ru

Проект компании
Интернет Технологии



Яндекс.Метрика


Условия использования сайта